虎皮年糕并不是一个标准的食品名称，可能是指一种特定的做法或口味。在中国传统美食中，“年糕”是一种常见的食物，在春节等节日里尤其受欢迎。“虎皮”的描述可能是形容其外观的颜色和质感。

如果“虎皮年糕”指的是某种特别制作方法下的年糕，则具体做法可能会有所不同：

1、首先将糯米粉与适量水混合搅拌均匀至无颗粒状。
2、然后加入红糖或者白糖（根据个人喜好选择），继续揉搓成团后压扁制成片状；
3、“虎皮”，可以理解为表面呈现出类似老虎斑纹的效果；因此在压制好的面饼上撒一些熟芝麻粒作为装饰，并用刷子沾取少量食用油涂抹于上面形成一层薄膜防止粘连且增加光泽度即可放入蒸锅内隔水上火加热约十分钟左右取出晾凉切块装盘享用！

当然这只是基于您提供的信息推测的一种可能性，请结合实际情况进行调整以达到最佳效果哦！